Gula Gait Cemilan Lawas Khas Sangkulirang Yang Tetap Eksis Sampai Sekarang

oleh -
gula gait
PEMKAB KUTIM

KUTIMPOST.COM, SANGKULIRANG – Cemilan Lawas Khas Sangkulirang Yang Tetap Eksis Sampai Sekarang

Untuk masyarakat Sangkulirang, cemilan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi. Berbahan dasar gula merah, cemilan ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi

gula gait

Ia adalah Ibu Rohani, generasi kedua pembuat di Kecamatan Sangkulirang. Keahliannya tersebut didapatkan dari orang tuanya

Saat diwawancarai Kutim post dikediamannya. Senin, (22/3/2021) Ibu menyebutkan dalam sehari mampu membuat 3.000 bungkus

“Hari ini sudah 3 kali mengaduk, kurang lebih 3.000 bungkus. Apalagi seperti sekarang datang pak bisa lebih banyak lagi,” tuturnya

Gula merah yang dibuat harus pilihan tidak boleh sembarangan, nanti rasanya berubah. Lanjutnya

Cemilan Lawas Khas Sangkulirang Yang Tetap Eksis Sampai Sekarang

Proses pembuatan terbilang sangat mudah. Selesai dimasak, gula merah dan gula putih di diamkan beberapa saat sampai mengental. Lalu, ditarik-tarik sampai sedikit mengeras. Setelah itu digunting sesuai ukuran

Saat ditanya terkait variasi rasa, ia menuturkan pernah mencoba rasa jahe. Namun, rasa gula dan rasa jahe tidak bisa menyatu

“Pernah sih nyoba rasa jahe, tapi rasanya tidak bisa menyatu. Citarasa gula gaitnya hilang,” tutupnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *